MEREBEJA.COM – Pernah mendengar nama restoran HDL 293 Cilaki? Tempat yang menyajikan beragam hidangan seafood dan sajian khas Sunda.
Restoran HDL 293 Cilaki ini menawarkan sajian kuliner yang tak terlupakan bagi para penikmatnya.
Restoran ini memiliki beberapa cabang, diantranya Diponogoro no 54, Cilaki no 36, Gatotsubroto no 230, Dago no 4, dan Cilember no 293, Kota Bandung.
Restoran yang berdiri sejak tahun 1998 ini, singkatan dari Hidangan Laut. Selain itu 293 juga merujuk pada nomor izin usaha yang terdaftar di Jalan Cilember 293, sementara Cilaki asal bermula bisnis ini berkembang di Jalan Cilaki.
Pemilik Restoran HDL 293 Cilaki, Tabari Busro (59) mengungkapkan, beberapa perbedaan utama HDL 293 Cilaki dengan resto seafood lainnya yaitu soal kepuasan para konsumen.
“Melalui bumbu dan kualitas bahan. Intinya dari harga dari segi semua golongan agar bisa masuk untuk menikmati hidangan laut dari yang murah maupun yang mahal,” kata Tabari.
Menu andalan yang menjadi best seller para pelanggan di HDL 293 Cilaki di antaranya, kerapu bakar, kepiting singapur, lobster asam manis, udang saus tiram dan cumi.
Meski menu utama adalah hidangan laut, Restoran HDL 293 Cilaki juga menawarkan hidangan khas Sunda seperti sambel, lalaban, paket ayam bakar/goreng, dan iga bakar.
“Bisa ajak keluarga, bikin acara bisa nanti saya siapkan, untuk masalah bahan-bahan saya pastikan lakukan yang terbaik,” tukas Tabari.
