MEREBEJA.COM – Beragam jenis dan inovasi kuliner terus lahir di Kota Bandung. Terbaru, hadir Tempayan Indonesia Bistro Jalan Citarum yang mengeksplorasi rasa dan aroma dari ujung barat hingga timur Indonesia.
Menu-menu andalan Tempayan Indonesia Bistro di antaranya, nasi Padang Tempayan, iga konro bakar bumbu kacang, bakmi asin Kupang, sate kambing buntal, rujak Tempayan, bebek Betutu Gilimanuk, ayam klungkung dan gurame goreng dabu-dabu. Semua disajikan dengan rempah yang kuat dan mampu menggugah selera pada pemburu kuliner.
Bukti restoran ini menyajikan masakan berempah di antaranya terdapat pada menu nasi daun jeruk, urap Gianyer, ayam asap sambel Embee, bakmi Kupang, atau martabak kambing Meulaboh. Bahkan pada menu gurame sambel Combrang, rasa gurih, pedas dan aroma kecombang cukup menggugah selera di setiap suapannya.
Tak hanya menawarkan menu yang beragam dan lezat, suasana hangat, ramah membuat Tempayan Indonesia Bistro cocok untuk kumpul keluarga, teman bahkan pertemuan bisnis.
Tempayan Indonesia Bistro diresmikan pada 8 Maret 2024 lalu. Menurut General Manager oprasional, Agung Setiadi Nararya, resto yang dikelolanya ingin menghadirkan nilai-nilai tradisional, keaslian dan keberkanjutan.
“Ingin mewariskan budaya, cerita dan kearifan neneng moyang dalam sejarah kuliner Indonesia,” kata Agung.
Hal yang menarik di Tempayan Indonesia Bistro menghadirkan “open kitchen” atau dapur terbuka agar pengunjung bisa melihat proses makanan yang dihidangkan.
Agung menyebut, resto yang dikelolanya juga ingin menghadirkan nilai-nilai tradisional, keaslian dan keberkanjutan.
“Ingin mewariskan budaya, cerita dan kearifan neneng moyang dalam sejarah kuliner Indonesia,” ujarnya.
Pada 27 April saat grand opening diskon 50 persen. Yuk rasakan pengalaman berjelajah rasa dan aroma nusantara di Kota Bandung buka setiap hari pukul 11.00 – 23.00 WIB.
