MEREBEJA.COM – Pernah dengar lontong kari Kebon Karet? Lontong kari Kebon Karet di Kota Bandung ini telah ada sejak tahun 1996. Hingga kini, lontong karinya masih otentik.
Kuliner ini juga telah menjadi tujuan favorit bagi warga lokal, wisatawan, selebriti, hingga para pejabat.
“Lontong Kari Kebon Karet dibuka pertama kali oleh orang tua saya tepatnya pada tahun 1966. Lontong kari ini telah melewati perubahan zaman dan tetap setia pada resep dan kualitasnya,” kata pemilik lontong kari, Aldi, Rabu, (8/5/2024).
Saat ini, usaha lontong kari Kebon Karet dipegang oleh anak keempat dari enam bersaudara. Menurutnya, warung ini terus menerus menghadirkan kualitas bahan terbaik dan pelayanan yang ramah kepada pelanggan.
“Kami selalu menjaga kualitas dan terbuka tentang bahan-bahan yang kami gunakan,” ujar Aldi.
Dengan harga yang sedikit berbeda dari kompetitor, lontong kari Kebon Karet menonjol berkat kekentalan santannya dan rasa beras lontongnya yang unik. Menu warung ini juga telah berkembang dari hanya lontong kari dan es campur menjadi menyertakan mie kari dan soto.
“Harapan kami adalah melihat kepuasan pelanggan dan mewariskan tradisi ini ke generasi mendatang,” tuturnya.
Meskipun mengalami tantangan infrastruktur terbatas, seperti antrean panjang di akhir pekan, warung ini tetap bisa menyajikan 200-300 porsi per hari bahkan dua kali lipat di akhir pekan.
“Semoga warung ini terus eksis dan dicintai oleh masyarakat Bandung, mewariskan kelezatan lontong kari kepada generasi mendatang tanpa perubahan yang signifikan dalam cita rasa dan kualitas,” tukasnya.
